Alimentos Yuno

Poroto Alubia Blanco

POROTO ALUBIA BLANCO 1Kg
Los porotos blancos son una excelente fuente de proteína, acido fólico y fibra dietética, otorgando una sensación de saciedad prolongada y regulando el tránsito intestinal. También contienen minerales esenciales para nuestro organismo como el hierro, necesario para transportar oxígeno a todo nuestro cuerpo, además son una buena fuente Proteína, zinc y fósforo, que favorece la absorción de calcio, fortaleciendo nuestros hueso.

1-Lavado: Recuerda lavar los porotos antes de cocinarlos para eliminar cualquier impureza.
2-Remojo: Deja los porotos en remojo 1 día antes de su preparación, se recomiendan como mínimo 12hrs, puedes realizar un recambio de agua y agregar bicarbonato de sodio en esa agua para neutralizar las lectinas, ácido fítico y oligosacáridos, causantes de las flatulencias, ayudando a facilitar la digestión. Además, según investigaciones, ponerlas a remojo evita que queden restos de anti nutrientes que son sustancias que afectan a la absorción de otros nutrientes.
3-Enjuagua los porotos y desecha el agua utilizada para remojarlos.
4-Cocción: Al igual que todas las legumbres, se recomienda cocerlos en olla a presión durante 30 min a 1 hora aprox., hasta que estén blandos y puedas apretarlos con los dedos.

$2.990
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