
Señor K
Café Sausalito 250g | Señor K
CAFÉ Señor K | Colombia - Sausalito (Grano Molido) 250g
Si no conoces SEÑOR-K, debes saber que es un Café Único, tostado en chile con los mejores estándares de calidad, con una historia de origen y un respaldo de sustentabilidad.
Puntaje: 85+
Origen: Nariño
Finca: Sausalito
Variedad: Castillo, caturra y variedad Colombia
Proceso: Lavado
Altura: 1.800 msnm
Grado de tueste: Medio
Notas: Cítricos, miel, frutos rojos, uvas, caña de azúcar.
Acidez: ●●●●●
Cuerpo: ●●●○○
Dulzor: ●●●●●
Balance: ●●●●●
En las laderas de la finca Sausalito, ubicada en Manizales, entre 1800 y 1950 msnm, se produce un café cuyo dulzor impactó a Señor K. El Sr. Hernando García maneja minuciosamente un cultivo de 8 hectáreas cuyo café tiene delicadas notas frutales y a chocolate las cuales les ha permitido ganar por dos ocasiones el premio Taza de Excelencia de Manizales. El tueste suave permite degustar todos los sabores complejos de este café. Ideal para filtrado o americano y servido en copa.
