
Señor K
Café Laderas del Tapias 250g | Señor K
CAFÉ Señor K | Colombia - Laderas del Tapias (Grano Molido) 250g
Si no conoces SEÑOR-K, debes saber que es un Café Único, tostado en chile con los mejores estándares de calidad, con una historia de origen y un respaldo de sustentabilidad.
Puntaje: 85+
Origen: Neira, región del Tapias
Finca: El balcón de la montaña
Variedad: Caturra y castillo
Proceso: Lavado
Altura: 1.300-1.700 msnm
Grado de tueste: Medio-Alto
Notas: Naranja, panela, acidez cítrica brillante, residual prolongado, cuerpo cremoso.
Acidez: ●●●●○
Cuerpo: ●●●●●
Dulzor: ●●●●○
Balance: ●●●●●
Balance: ●●●●●
Desde la finca Balcón de la Montaña, el café Laderas del Tapias proviene del departamento de Caldas, región del Tapias, que toma el nombre por el río que nace a 3500 metros de altura en pleno Eje Cafetero. Desde estos campos de café la familia Duque Vásquez nos ofrece granos arábicos cuyas notas a chocolate, acidez brillante que se resaltan con el tueste en Chile. Ideal para espresso, ya que desarrolla un aumento significativo de sus sabores. En lungo se logra un exquisito sabor prolongado.
