Alimentos Yuno

Avellana Europea

Se destacan por su contenido en vitamina E, así como en fitonutrientes (fitoesteroles), que tienen propiedades antioxidantes que nos protegen de los radicales libres y mantienen la elasticidad y el buen estado de los vasos sanguíneos, ya que uno de sus principales nutrientes es la arginina, que contribuye a mantener la salud cardiovascular.

Una porción de 30 gramos de avellanas proporciona el 67% de la vitamina E que se precisa al día. Son una buena fuente de minerales, indispensables para el crecimiento, ayudando al equilibrio del sistema nervioso. Las grasas de las avellanas (en su mayor parte ácido oleico) tienen un efecto cardioprotector, ya que favorecen el equilibrio entre los niveles de colesterol HDL (bueno) y LDL (malo).

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