Lentejas Baby 4mm

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Fuente de proteínas, minerales, vitaminas y fibra, que nos ayuda a prevenir el estreñimiento y promover la regularidad del sistema digestivo. Proporcionan beneficios para la salud cardiovascular, control de peso, síndrome metabólico, salud gastrointestinal y diabetes tipo-2, ya que reducen significativamente el nivel de glucosa en sangre.

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Descripción

RECOMENDACIONES GENERALES DE COCCIÓN

1-Lavado: Recuerda lavar las lentejas antes de cocinarlas para eliminar cualquier impureza.

2-Remojo: Deja las lentejas en remojo 1 día antes de su preparación, se recomiendan como mínimo 12hrs, puedes realizar un recambio de agua con frecuencia, y agregar bicarbonato de sodio en esa agua para neutralizar las lectinas, ácido fítico y oligosacáridos, causantes de las flatulencias, ayudando a facilitar la digestión. Además, según investigaciones, ponerlas a remojo evita que queden restos de antinutrientes que son sustancias que afectan a la absorción de otros nutrientes.

3-Enjuague: Desecha toda el agua utilizada para remojarlas.

4-Cocción: Se recomienda cocerlas durante 30 min aprox., hasta que estén blandas.

Tips: Añadir a la cocción especias o hierbas aromáticas como el comino, el hinojo, el romero, tomillo, laurel o el clavo, son algunas hierbas que ayudan a combatir la inflamación y facilitan la digestión.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porción: 1/3 taza (60 g)

por 100gr 1 porción
Energía  278 kcal 167 kcal
Proteínas 24.6 g 14.8 g
Grasa Total  2.3 g 1.4 g
H. de C. disp 39.7 g 23.8 g
Azúcares Totales 2.2 g 1.3 g 
Fibra Diétetica Total 19.4  g 11.6 g
Fibra Soluble 1.2  g 0.7 g
Fibra Insoluble 18.2  g 10.9 g
Sodio 1.7 g 1.0 g

MINERALES DESTACADOS

     100g   1porción
Hierro (mg) 6,4 27%
Magnesio (mg) 94 19%
Zinc (mg) 2,9 11%

VITAMINAS

  Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.1%
Vitamina B1 0.47 39.2%
Vitamina B2 0.22 16.9%
Vitamina B3 6.58 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 3.4 3.8%

Información adicional

Peso 1.309 kg
Dimensiones 93 × 187 cm
Formatos

500g, 1 Kilo, Frasco de Vidrio 850g, Refill en bolsa Kraft 850g